Что я знаю об имени прилагательном
Имя прилагательное-это часть речи,обозначающий признак предмета и отвечающий на вопросы; какой? какая? какое? какие? Имя прилагательное является в предложении второстепенным членом.
а разве определение знать необязательно?
если вы прочитаете по-внимательнее, то вы заметите, что там написано что это ЧАСТЬ РЕЧИ,
ну а во втором предложении, мы же знаем, что прилагательное в предложении чаще всего оказывается определением