Как правильно написать? Как переводится на английский - выбор профессии? Только без переводчика,а то это будет темой плаката и нужно написать правильно.
Choice of profession
Choice of profession, career choice, occupational choice, choice of occupation, choose a profession, profession choice, vocational choice все варианты правильны. выбирай)
а для плаката лучше "choosing a career"