Для хранения информации компьютер использует жёсткий диск (энергонезависимая память), и оперативная память (энергозависимая память).
Именно жёсткий диск и сохраняет всю информацию при выключении компьютера.
Так же, вы не уточнили, куда именно передавать информацию.
К сожалению, на ваш вопрос "как" я ответить не смогу, потому что это сложные процессы. Рассказал вам основу. Будут вопросы - обращайтесь.