Выпишите грамматическую основу предложения: Не скрывавшие строений пирамидальные тополя отличали предгорные селения, подобно узким кривым улочкам и домам с плоскими крышами.
Тополя отличали, вот и всё.
Тополя - подлеж (одной чертой) ; отличали -сказуемое (двумя ч.) , сравнение (оборот)