Все приведённые слова можно разделить на прямые по значению и переносные. Давай разберём:
Ножка гриба - переносное значение. Так как у грибов не бывает ног
Шляпка гриба - переносное значение. Шляпа - это головной убор, поэтому никакой шляпки не может быть у грибов, в том значении, в котором употребляют большинство людей.
Ручка двери - прямое значение. Слово "ручка" имеет и второе значение, помимо как инструмента для письма.
Носик чайник - переносное значение. "Носов", как у людей у чайника не бывает.