Gочему горячий компот охладится быстрее если не кастрюлю поставить на лед а наоборот лед положить на крышку кастрюли?
лед сверху растает, и холодная вода будет стекать охлаждая весь компот, а если кастрюлю поставить сверху, компот будет остывать только снизу.