Азот дает сильный толчок к росту растения. А фосфор и калий отвечает за утолщение оболочек клеток растения и закладку почек на след. год. Если давать много азота во второй половине лета, то растение будет расти, но не приобретёт толстой оболочки для перезимовки. Это приведет к погибанию растения зимой