Например, Li+H2SO4=Li2SO4+H2O+H2S
Окислитель здесь будет S, т.к она меняет свою степень окисления с +6(H2SO4) до -2(H2S), при этом происходит процесс восстановления. А восстановитель будет Li, т.к. он меняет свою степень окисления с 0(Li) до +1(Li2SO4), при этом происходит процесс окисления.